2016年6月14日(火) ブルーペコはBLENZ COFFEEさんをお呼びして、コーヒー入門講座を行いました。
今回ブルーペコは高等部のすぐ近くにある、カナダ発のコーヒーショップBLENZ COFFEEさんをお呼びし、フェアトレードの第一歩として「コーヒー入門講座」を開催しました。
当日はカフェテリアに多くの生徒が集まり、大変にぎわいました。
入門講座はコーヒーのハンドブックを片手にコーヒーとは何かという話から始まり、歴史、産地の話から淹れ方の種類など、コーヒーにまつわるさまざまなお話を伺いました。
コーヒーの淹れ方には、主に3種類あり、今回は注水という方法でおいしいコーヒーの淹れ方をレクチャーしていただきました。
また、ラテアートのデモンストレーションをして下さり、かわいらしいハートのラテをそれぞれ希望する生徒と一緒に作ってくださいました。
コーヒーを普段飲まない生徒も参加していましたが、今回のレクチャーでコーヒーの知識やおいしい入れ方を知って、それぞれコーヒーを楽しんでいました。
